|
Купить Гарантия | |
| Код работы: | 30423 | |
| Дисциплина: | Метрология и стандартизация | |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | ААГ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
| Цена: | 390 руб. | |
| Просмотров: | 9419 | |
| Уникальность: | В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста |
|
| Содержание: |
Содержание 1 Капустные овощи 3 2 Масло коровье 7 3 Ситуация 12 Список литературы 13 |
|
| Отрывок: |
ВАРИАНТ 6 1 Капустные овощи У капустных овощей съедобной частью является побег, который состоит из стебля (кочерыги или стеблеплода), листьев и почек. В зависимости от основной съедобной части капустные овощи делят на кочанные (белокочанная, краснокочанная, савойская, брюссельская капуста), у которых в пищу используют кочан (побег с завившимися в кочан листьями; цветочные (цветная капуста, брокколи) - побег с соцветиями; стеблеплодные (кольраби) - часть побега – стеблеплод. Поздние сорта капусты имеют крупные кочаны, содержат сахаров больше, чем другие сорта. Их используют для квашения и длительного хранения в свежем виде. 2 Масло коровье Основное отличие – это сырье, используемое при производстве Вологодского масла, а также параметры технологических операций. При производстве Вологодского масла используют только сладкие сливки, которые были подвергнуты пастеризации при высоких температурах. В независимости от метода производства Вологодское масло вырабатывают только из высококачественных свежих сливок, которые отвечают требованиям стандарта не ниже первого сорта. Главное условие получения хорошего Вологодского масла – высокое качество сливок. Характерная особенность Вологодского масла - хорошо выраженный привкус пастеризованных сливок (ореховый привкус). 3 Ситуация Сделайте заключение о свежести мяса говядины, если поверхность местами увлажненная; мышцы на разрезе красные, слегка липкие; ямка, образующаяся при надавливании пальцем, выравнивается более одной минуты; запах слегка кисловатый; жир желтого цвета, недостаточно твердый; сухожилья матово-белые, недостаточно плотные. | |
|
Купить эту работу Гарантия возврата денег |
||
Другие готовые работы для скачивания, которые могут Вам подойти
| Тема: | автоматика вариант 6 | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | нет вуза | |
| Просмотры: | 3147 | |
| Тема: | Контрольная работа по информационным технологиям в менеджменте Вариант 6 | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | иной | |
| Просмотры: | 13449 | |
| Тема: | Вариант 4 (А,Б,Г,Д). Таблица 11 – вариант 6 и 7 | Подробнее |
| Тип: | Расчётное задание | |
| Вуз: | АГУ | |
| Просмотры: | 16749 | |
| Тема: | Страхование вариант 6 (задача) | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | ВЗФЭИ | |
| Просмотры: | 14398 | |
| Тема: | Экономика Вариант 6 | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | иной | |
| Просмотры: | 15327 | |
| Тема: | КН / Вариант 6 | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации (ВЗФЭИ) | |
| Просмотры: | 14758 | |
Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»
