|
Купить Гарантия | |
| Код работы: | 44359 | |
| Дисциплина: | Технология продукции общественного питания | |
| Тип: | Выбрать тип работы | |
| Вуз: | КеМТИПП - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
| Цена: | ||
| Просмотров: | 1654 | |
| Уникальность: | В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста |
|
| Содержание: |
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1. ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ЛИНИИ И ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР ТРИЕРОВ 5 1.1 Описание технологической линии 5 1.2 Литературный обзор аналогичного оборудования 7 2 ОПИСАНИЕ КОНСТРУКЦИИ ПРОЕКТИРУЕМОГО УСТРОЙСТВА И ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ 13 2.1 Описание конструкции проектируемого устройства 13 2.2 Принцип действия 14 3 РАСЧЁТНАЯ ЧАСТЬ 17 3.1 Технологический расчет 17 3.2 Энергетический расчет 20 3.3 Кинематический расчет 22 3.4 Конструктивный расчет 26 4 ПРАВИЛА ЭКСПЛУАТАЦИИ И ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ 31 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 34 СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 36 |
|
| Отрывок: |
ВВЕДЕНИЕ В настоящее время одной из основных задач зерноперерабатывающих предприятий является отделения посторонних примесей из исходного сыпучего материала[50. c.15]. В зависимости от вида примесей применяются различные принципы разделения сыпучих материалов на фракции, с различными физическими свойствами и геометрическими размерами. Для разделения сыпучих материалов используют следующие признаки: плотность частиц, линейные размеры, аэродинамические и ферромагнитные свойства, состояние поверхности зерна. Так, для удаления легколетучих частиц используются пневмосепарирующие машины, для удаления ферромагнитных примесей применяют различные магнитные сепараторы, а для выделения фракции, отличающейся размером от исходного продукта, либо сортировки продукта по размеру частиц, применяются просеивающие ситовые машины. Встречаются фракции со схожими параметрами с основной культурой. К таким примесям, выделяемым относят семена куколя, которые короче зерен пшеницы, и семена овсюга, которые длиннее зерен пшеницы. Для выделения примесей, отличающихся от зерен основной культуры длиной, применяются триеры. Кроме того, триеры используются для отделения овса от ячменя и разделения, шелушённых и не шелушенных зёрен. На семяобрабатывающих заводах и на заводах по калиброванию семян кукурузы триеры устанавливают для выделения из смеси наиболее крупных зёрен. Объект исследования – аппарат производства солода – триер МБТС. Предмет исследования – технологическая линия производства солода. Методы исследования – эмпирические и расчетные.   ... 1. ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ЛИНИИ И ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР ТРИЕРОВ 1.1 Описание технологической линии Солод – проращенное зерно злаковых культур (ячмень, рожь, рис, пшеница, овес, просо) в специально созданных и регулируемых условиях. Приготовление солода – сложный комплекс специфических процедур, состоящий из следующих стадий: – очистка и сортировка зерна; – мойка, дезинфекция и замачивание ячменя; – проращивание ячменя; – сушка солода; – обработка сухого солода; – выдержка сухого солод. На рисунке 1.1 показана машино-апаратурная схема производства солода. ... Поступивший на предприятие ячмень направляется на хранение в бункер 1, оттуда с помощью переключателей потока 2 подается в промежуточный бункер 3. Из него после взвешивания на весах 4 ячмень первично очищается в воздушно-ситовом сепараторе 5. Предварительно очищенное зерно взвешивается на весах 6 и направляется в силос 7, где сохраняется до момента вторичной переработки. При необходимости проветривания ячмень из силоса 7 направляется снова в бункер 1. Вторичная очистка ячменя предусматривает воздушно-ситовую сепарацию в машине 8, отделение ферропримесей в магнитном сепараторе 9, отбор куколя и овсюга в триерах 10 и 11 и разделение ячменя по крупности в ситовой машине 12. Фракции ячменя I и II сортов собираются в бункерах 13, а фракция III сорта направляется на корм скоту. На выходе из бункеров 13 установлены распределители потока 14. ... | |
|
Купить эту работу Гарантия возврата денег |
||
Другие готовые работы для скачивания, которые могут Вам подойти
| Тема: | Сбор криминалистически-значимой информации для производства судебно-медицинской экспертизы | Подробнее |
| Тип: | Часть дипломной | |
| Вуз: | РАНХиГС | |
| Просмотры: | 1768 | |
| Тема: | Сбор криминалистически-значимой информации для производства судебно-медицинской экспертизы | Подробнее |
| Тип: | Часть дипломной | |
| Вуз: | РАНХиГС | |
| Просмотры: | 1850 | |
| Тема: | 1 глава + введение. Сбор криминалистически-значимой информации для производства судебно-медицинской экспертизы | Подробнее |
| Тип: | Часть дипломной | |
| Вуз: | РАНХиГС | |
| Просмотры: | 1783 | |
| Тема: | Особенности производства следственных действий по компьютерным преступлениям | Подробнее |
| Тип: | Дипломная | |
| Вуз: | Неизвестен | |
| Просмотры: | 14414 | |
| Тема: | Учет финансово-хозяйственной дея-тельности предприятия при модерни-зации и диверсификации производства с использованием лизинга оборудова-ния | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | МПУ | |
| Просмотры: | 12907 | |
| Тема: | 1 глава Сбор криминалистически-значимой информации для производства судебно-медицинской экспертизы | Подробнее |
| Тип: | Часть дипломной | |
| Вуз: | нет вуза | |
| Просмотры: | 1733 | |
Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»
