|
Купить Гарантия | |
| Код работы: | 45141 | |
| Дисциплина: | Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве | |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | Неизвестен - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
| Цена: | 390 руб. | |
| Просмотров: | 1616 | |
| Уникальность: | В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста |
|
| Содержание: |
Содержание 1 Морфологические признаки и систематика бактерий 3 13 Микрофлора воздуха, происхождение и состав. Влияние на продовольственное сырье и пищевые продукты 6 30 Холера: характеристика возбудителя, пути заражения, меры профилактики 8 38 Отравления пищевыми продуктами: характеристика, симптоматика отравления, меры профилактики 10 46 Разрешенные дезинфицирующие и моющие средства к применению на предприятии общественного питания. Приготовление 10% и 1% раствора хлорной извести 13 Список использованных источников 17 |
|
| Отрывок: |
1 Морфологические признаки и систематика бактерий На данный момент в классификации клеточных микроорганизмов выделяют несколько таксономических единиц. Они включают группы от наибольшей к наименьшей в следующем порядке: домен, царство, тип, класс, порядок, семейство, род, вид. Далее в зависимости от конкретного вида могут выделяться штаммы и разнообразные варианты. Домен Bacteria включает 23 типа, среди них значение в медицинской микробиологии имеют всего пять. Важное значение в медицинской микробиологии имеет подразделение бактерий в зависимости от строения клеточной стенки и, соответственно, от способности краситься йодосодержащими красителями по методике Грама [7, с. 59]. Большая часть грамотрицательных бактерий были объединены в тип Proteobacteria, который делится на 5 классов. Также грамотрицательные бактерии входят в типы Chlamydiae, Spirochaetes и Bacteroides. Грамположительные бактерии объединены в два типа: – Firmicutes; – Actinobacteri. Под морфологией бактерий в первую очередь понимают форму клетки. Еще А. ван Ливенгук сделал первые зарисовки и назвал основные формы бактерий, данные описания используются по сей день.[...] | |
|
Купить эту работу Гарантия возврата денег |
||
Другие готовые работы для скачивания, которые могут Вам подойти
| Тема: | Вопросы 1, 13, 30, 38, 46 | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | Неизвестен | |
| Просмотры: | 1796 | |
| Тема: | вопросы 1, 13, 30, 38, 46 | Подробнее |
| Тип: | Иное | |
| Вуз: | Неизвестен | |
| Просмотры: | 4027 | |
| Тема: | Вопросы 1, 13, 30, 38, 46 | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | Неизвестен | |
| Просмотров: | 1796 | |
Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»
