|
Купить Гарантия | |
| Код работы: | 9916 | |
| Дисциплина: | Санитария и гигиена питания | |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | АГАУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
| Цена: | 390 руб. | |
| Просмотров: | 13907 | |
| Уникальность: | В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста |
|
| Содержание: |
Содержание Пищевая и биологическая ценность белков, жиров, углеводов, их составляющие, роль в жизнедеятельности организма. 3 Основы гигиенического благоустройства предприятия питания. Типы предприятия общественного питания 7 Гигиеническая оценка и требования к одежде и обуви, профилактические мероприятия. Гигиенический образ жизни 17 Список использованных источников 20 |
|
| Отрывок: |
Пищевая и биологическая ценность белков, жиров, углеводов, их составляющие, роль в жизнедеятельности организма. Белки - это сложные органические соединения из аминокислот, в состав которых входят углерод (50-55%), водород (6-7%), кисло¬род (19-24%), азот (15-19%), а также могут входить фосфор, сера, железо и другие элементы. Белки - наиболее важные биологические вещества живых орга¬низмов. Они служат основным пластическим материалом, из которо¬го строятся клетки, ткани и органы тела человека. Белки составляют основу гормонов, ферментов, антител и других образований, вы¬полняющих сложные функции в жизни человека (пищеварение, рост, размножение, иммунитет и другое), способствуют нормальному обмену в организме витаминов и минеральных солей. Белки участвуют в образовании энергии, особенно в период больших энергетических затрат или при недостаточном количестве в питании углеводов и жиров, покрывая 12% от всей потребности организма в энергии. Энергетическая ценность 1 грамм белка составляет 4 ккал. | |
|
Купить эту работу Гарантия возврата денег |
||
Другие готовые работы для скачивания, которые могут Вам подойти
| Тема: | Вариант 1 – 2 теоретических вопроса и задача | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | СГУ | |
| Просмотры: | 10974 | |
| Тема: | 2 теоретических вопроса + практика | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | АГАУ | |
| Просмотры: | 13064 | |
| Тема: | Два теоретических вопроса | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | АГАУ | |
| Просмотры: | 10217 | |
| Тема: | Вариант 5 (семестр 2). 2 теоретических вопроса и 2 задача | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | СГУ | |
| Просмотры: | 12606 | |
| Тема: | Два теоретических вопроса | Подробнее |
| Тип: | Иное | |
| Вуз: | МИЭМП | |
| Просмотры: | 8008 | |
| Тема: | 4 теоретических вопроса - 35, 71, 93, 41 | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | иной | |
| Просмотры: | 10971 | |
Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»
