|
Купить Гарантия | |
| Код работы: | 31112 | |
| Дисциплина: | Экономика и бухгалтерский учёт | |
| Тип: | Курсовая | |
| Вуз: | БКТ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
| Цена: | 390 руб. | |
| Просмотров: | 11429 | |
| Уникальность: | В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста |
|
| Содержание: |
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 6 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОСТОЯНИЯ РАЗВИТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 8 1.1 Роль общественного питания в экономике 8 1.2 Анализ состояния и перспективы развития организации общественного питания г. Барнаула 11 2 ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ РАЗВИТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 17 2.1 Технико-экономическая характеристика кафе «Эпоха», г. Барнаул 17 2.2 Прогнозирование экономического развития кафе «Эпоха» 23 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 27 БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 29 ПРИЛОЖЕНИЕ 32 |
|
| Отрывок: |
ВВЕДЕНИЕ Актуальность темы исследования. В настоящее время деятельность предприятий общественного питания получила широкое распространение. Услуги общественного питания оказываются в ресторанах, кафе барах, столовых, закусочных и других местах общественного питания, типы и классы которых определяются органами исполнительной власти. Предприятие общественного питания - это предприятие, предназначенное для производства кулинарной продукции, мучных, кондитерских и булочных изделий, их реализации и организации потребления. Особенность предприятий общественного питания заключается в том, что процессы производства, реализации и потребления готовой продукции тесно связаны между собой. Они совершаются ежедневно и производятся, как правило, в одном месте. Деятельность предприятий индустрии питания предназначена для удовлетворения потребностей населения в организации внедомашнего питания и досуга и заключается в решении как экономических, так и социальных задач. С переходом к рыночной экономике изменилась деятельность всех хозяйствующих субъектов потребительского рынка, в том числе в индустрии питании, укрепилась финансовая самостоятельность предприятий, совершенствовались методы хозяйствования, направленные на повышение их эффективности. Таким образом, все вышесказанное определяет актуальность изучения выбранной темы. Целью исследования является изучение и анализ состояния, прогнозы развития общественного питания. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: пЂ рассмотреть роль общественного питания в экономике; пЂ изучить организацию бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания; пЂ представить анализ состояния и перспективы развития организации общественного питания г. Барнаула; пЂ дать технико-экономическую характеристику кафе «Эпоха», г. Барнаул; пЂ выделить возможности применения бухгалтерского консалтинга в экономической организации кафе «Эпоха». Объект исследования - кафе «Эпоха», г. Барнаул. Предмет исследования - состояние и прогнозы развития общественного питания в кафе «Эпоха». [...] | |
|
Купить эту работу Гарантия возврата денег |
||
Другие готовые работы для скачивания, которые могут Вам подойти
| Тема: | Оценка соблюдения гигиенических требований проектирования, строительства и эксплуатации предприятия общественного питания | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | ПензГТУ | |
| Просмотры: | 9578 | |
| Тема: | Анализ системы оплаты труда на предприятии общественного питания и оценка ее эффективности | Подробнее |
| Тип: | Курсовая | |
| Вуз: | нет вуза | |
| Просмотры: | 1820 | |
| Тема: | Экологическое страхование предприятий общественного питания | Подробнее |
| Тип: | Реферат | |
| Вуз: | Неизвестен | |
| Просмотры: | 1808 | |
| Тема: | Практическая работа №3. Разработка меню школьного питания (4 часа) | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | Неизвестен | |
| Просмотры: | 1736 | |
| Тема: | Учет затрат и исчисление себестоимости продук-ции общественного питания | Подробнее |
| Тип: | Курсовая | |
| Вуз: | Ижевский кооперативный техникум | |
| Просмотры: | 14665 | |
| Тема: | Проектирование предприятий общественного питания | Подробнее |
| Тип: | Курсовая | |
| Вуз: | Кемеровский технологический институт пищевой промышленности | |
| Просмотры: | 11724 | |
Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»
